Profesjonaliści w teorii i praktyce

Patrycja Majer

ekspert ds. włączenia społecznego i pozyskiwania funduszy

Damian Klinicki

ekspert ds. zarządzania operacyjnego i rzemiosła w branży kawiarniano-cukierniczej

Grzegorz Kazubski

ekspert ds. operacji gastronomicznych i zarządzania procesowego w sektorze HoReCa

Beata Bilska

ekspert ds. bezpieczeństwa żywności i projektowania technologii w gastronomii

Violetta Hamerska

ekspert ds. jakości usług i zarządzania doświadczeniami gości i pracowników

Marian Kosarzecki

ekspert ds. technologii grill, barbecue, wędzenia oraz masarstwa tradycyjnego

Michał Roman

ekspert ds. ekonomiki turystyki, hotelarstwa i gastronomii

Bożena Szok

ekspert ds. turystyki kulturowej i zarządzania obiektami zabytkowymi